RISTORANTE AZIENDALE SEDE GENERALI
Mogliano Veneto (VE)

Nel 2017 è stato eseguito per Sodexo Italia un progetto per il ristorante aziendale Generali di Mogliano Veneto, in occasione di una gara per il rinnovo del contratto di gestione della stessa. Il progetto è stato eseguito fino al livello definitivo, come richiesto in fase di gara. Per il ristorante è stato ideato un Concept totalmente innovativo. Per l'area distribuzione si è proposta una vera e propria "food court" con cucina a vista, mentre l'area per la consumazione dei pasti sono stati previsti anche utilizzi alternativi da svolgersi durante tutto l'arco della giornata lavorativa, con aree ed arredi diversificati, possibilità di separazione dall'area distribuzione, accesso indipendente e soprattutto adozione di materiali e finiture molto lontani dalla percezione abituale di "mensa" aziendale. All'esterno dell'edificio è stato previsto un allestimento per la stagione estiva con utilizzo di varie proposte di street food